Tortilla - طورطية

Tortilla طورطية

الطورطية هي أكلة مغربية إسبانية شهية و سهلة الطبخ. هي شبيهة بالاومليط و لكن تحتوي على مكونات إضافية تجعلها أشهى من الاومليط. هذه الأكلة تسمي أيضا: أومليط مغربي | Moroccan omelette | Tortia. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 250 غرام بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة
  • 5 بيضات
  • ½ كأس زيتون
  • 200 غرام فلفل أحمر و اخضر
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الابزار
  • 1 ملعقة كبيرة من المعدنوس المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من القزبر المفروم
  • 2 بصلتين مفرومتين
  • 100 غرام من الجبن المبشور

طريقة التحضير

  1. ضع البطاطس و قليل من الزيت و البصل و الملح و الابزارفي إناء طهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر البصل
  2. أضف الفلفل و القزبور و المعدنوس و الزيتون و الثوم في أناء مختلف ضع البيض و الخليط الذي طبخت و خلطه جيدا في مقلات ساخنة و مذهونة بالزيت أو الزبدة ضع كل الخليط و أتركيه لمدة 5 دقائق ثم اقلب الطورطية للجهة الثانية
  3. ضع في طبق التقديم و رش بعض الجبن المبشور

يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.


إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا. Copyright 2012 tabkh.org | tabkh maghribi

Copyright © 2015 tabkh.org. All rights reserved.