Harcha - حرشة
Share

Harcha - حرشة

حرشة Harcha

الحرشة هي أكلة مغربية شهية و شهيرة. تقدم في الفطور صباحا مع الشاي أو الحليب و الزبدة و العسل و الجبن. هذه الأكلة تسمي أيضا: خبز السميد harsha, semolina bread, 7archa. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 500 غرام سميدة متوسطة او رقيقة
  • 200 غرام زبدة
  • 100 غرام من سميدة للطهي 
  • 1 كاس من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة من سكر
  • 1 كيس خميرة الحلوى
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  1. ضع السميدة و الزبدة في وعاء واخلطهما
  2. أضف الملح و السكر و الخميرة
  3. صب الحليب للحصول على عجينة لينة و متماسكة
  4. قم بتكوين كرات بحجم البرتقالة و مرغهم في السميد
  5. أضغط على كل كرة حتى تشكل قرص متوسط في السُمك
  6. ضع الحرشة على مقلات ساخنة فوق نار متوسطة و اقلبها عندما تنضج من الجهة الاولى

يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.


إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا. Copyright 2012 tabkh.org | tabkh maghribi

Copyright © 2017 tabkh.org كل الحقوق محفوظة