Omelet Ma7shi - أومليت محشي

Omelet Ma7shi - أومليت محشي

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة أومليت محشي التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Omelet Ma7shi - Stuffed Omelett . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 3 ملاعق زبدة
  • 4 بيضات مخفوقة
  • 3 ملاعق طعام حليب سائل فلفل أسود مطحون
  • 3 ملاعق طعام من الجبنةالمبشورة (شيدر)للتزين مع الحشوة
  • شرائح صغيرة
  • الحشوة:- 2ملعقة من الزبدة
  • عودان مفرومان من البصل الإخضر
  • 6حبات من الفطر المقطع إلى حلقات صغيرة
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر البارد أو الحار حسب الرغبة مقطع إلى
  • 1 ملعقة صغير من الكزبرة المفرومة

طريقة التحضير

  1. الطريقة لتحضير الحشوة:- ضعي الزبدة في المقلاةوأقلي البصل والفطر والفليفلة الحمراء والكزبرة لمدة
  2. دقيقتين حتى تصبح الخضار طرية ترفع وتحفظ على جنب.
  3. طريقة تحضير الأوملت:- ضعي الزبدة في المقلاة وأخلطي في وعاء البيض والحليب والفلفل الأسود وأخفقيهم حتى يتماسكوا صبي المزيج في المقلاة وأستخدمي الشوكة أو السكين لتحريك الأومليت حتى ينضج كله مع بقائه بشكل دائري كامل دون حدوث شقوق ثم يرش الجبنة على نصف الأوملت
  4. ثم يوضع الحشوة فوق الجبنة ويقلب عليه النصف الأخر من الاوملت
  5. ثم يرفع عن النار في المرحلة الأخيرة تكون النار هادئه.
  6. ويوضع في طبق مزين بالخس والبقدونس والنعناع ويقدم ساخن مع شريحة توست محمصه مقطعة إلى مثلثات.

أكلة أومليت محشي يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا. Copyright 2012 tabkh.org | tabkh maghribi

Copyright © 2015 tabkh.org. All rights reserved.