Mthoum - المثــوّم

Mthoum - المثــوّم

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة المثــوّم التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في الجزائر. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Mthoum . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 700 غ لحم غنم أو دجاج
  • حمص مبللة
  • 2 ملاعق أكل زيت
  • 1 رأس ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • 250 غ لحم مفروم
  • كمية لوز
  • 2 ملاعق أكل زبدة
  • 1 بيض
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح

طريقة التحضير

  1. في قدر ضعي اللحم مع الثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والكمون، والملح. أضيفي الزيت والسمن واقلي الكل مع بعض.
  2. بللي ب ½ لتر من الماء تقريبا عند نصف طهي اللحم، ضيفي الحمص واللوز في المرق واطهي، في نفس الوقت حضري الكريات:
  3. أمزجي اللحم المفروم مع القرفة والفلفل الأسود والملح والكمون.
  4. ضيفي الثوم المفروم وحبة البيض، كوني كريات قطرها 3 سم واتركيها على حدى.
  5. عندما يطهى اللحم، أضيفي الكريات إلى المرق واتركيها تطهى بضع دقائق ثم أطفئي الفرن.

أكلة المثــوّم يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا. Copyright 2012 tabkh.org | tabkh maghribi

Copyright © 2015 tabkh.org. All rights reserved.