Mrouzia Tagine - طاجين المروزية
Share

Mrouzia Tagine - طاجين  المروزية

Mrouzia Tagine - طاجين المروزية

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة طاجين المروزية التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Mrouzia Tagine . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • كيلو و نصف لحم
  • 125 غرام زبيب منقوع في الماء مدة ساعتين على الاقل
  • نصف ملعقة من كل من: قرفة, ابزار , زنجبيل
  • 4 ملاعق عسل
  • الملح
  • نصف كيلو بصل
  • كاس كبير لوز
  • 100 غرام زبدة
  • نصف كاس زيت

طريقة التحضير

  1. يوضع اللحم في طنجرة و يضاف اليه الزيت و البصل , و يترك مدة 5 دقائق على النار ثم تضاف الزبدة و القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و كاس كبير من الماء و يترك الكل على نار متوسطة حتى ينضج اللحم
  2. يسلق اللوز و يقشر و يخلط مع الزبيب و العسل و يضاف الكل الى مرق اللحم ويقدم ساخن في الطاجين.

أكلة طاجين المروزية يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

Copyright © 2017 tabkh.org كل الحقوق محفوظة