Ma3kouda - المعقودة
Share

Ma3kouda - المعقودة

Ma3kouda - المعقودة

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة المعقودة التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Ma3kouda - Potatoe Patties . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 4 حبات من البطاطس
  • ملعقتان من الكزبرة والبقدونس
  • ملعقة كمون
  • قليل من الدقيق
  • زيت للقلي
  • بيضتان
  • ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • سودانية اختياري

طريقة التحضير

  1. تغسل البطاطس وتقطع ثم تسلق وتطحن بالطحانة اليدوية أو توضع في طبق وتهرس بالشوكة
  2. نضيف على البطاطس البيضة والكزبرة والبقدونس والملح والكمون والثوم ثم نخلط حتى تتجانس جميع العناصر
  3. يحضر الخليط على شكل كويرات يبسط باليد وتغمس كل واحدة في البيضة المخفوقة وبعدها الدقيق
  4. تقلى المعقودة زيت ساخن ونحمرها من الجهتين وتقدم ساخنة

أكلة المعقودة يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

Copyright © 2017 tabkh.org كل الحقوق محفوظة