Badenjan Bel Jubn - الباذنجان بالجـــبن
Share

Badenjan Bel Jubn - الباذنجان بالجـــبن

Badenjan Bel Jubn
الباذنجان بالجـــبن

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة الباذنجان بالجـــبن التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Badenjan Bel Jubn - Eggplants & Cheese . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • كيلو باذنجان
  • بصله صغيره
  • علبة طماط محفوظه
  • ملعقة شاي ريحان مجفف
  • كوب جبن بارميشان جاف
  • ملح + فلفل
  • ملعقتين أكل طحين
  • بقدونس مفروم
  • جبنة مزرولا
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

  1. تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه
  2. تجفف عن الماء وتغطى بالطحين
  3. يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر
  4. يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم الطماطم مع الصلصة وتوضع على البصل
  5. تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق
  6. ترص طبقه من الباذنجان في صينيه بايركس وتغطى بطبقه من جبنة المزرولا المقطعة شرائح
  7. ثم ترش بقليل من جبنة البارميشان ثم صلصة الطماط وهكذا حتى ينتهي المقدار
  8. ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه

أكلة الباذنجان بالجـــبن يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa
Share

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا. Copyright 2012 tabkh.org | tabkh maghribi

Copyright © 2017 tabkh.org كل الحقوق محفوظة