Shorba - شربة
الشربة المغربية هي أكلة صحية و شهية. هي مختلفة عن حريرة بحيث أنها تحتوي على خضر أكثر. هذه الأكلة تسمي أيضا: صوبا | Soba | شوربة. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
|
|
طريقة التحضير
- أولا نقشر جلد الخضروات ثم نقطعهما قطع صغيرة
- في إناء الطهي نضع اللحم و الخضر المقطعة, ونضيف كل التوابل والزيت ثم نسكب لترين من الماء ثم نترك على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة
- نضيف الشعرية ثم نترك القدر لمدة 10 دقائق
- إذا كنت تفضل الشوربة المطحونة (السائلة) عليك أن تنفذ نفس الخطوات أعلاه لكن عوض أن يترك الكل فوق النار لمدة 50 دقيقة نتركه فقط 30 دقيقة ثم يطحن على الطحانة ثم نرجعه ليطبخ 10 دقائق إضافية قبل إضافة الشعرية
يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.
إقتراحات أخرى
أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.
أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.
إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا.