Tagine Felfel - طاجين الفلفل المحشو
هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة طاجين الفلفل المحشو التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Tagine Felfel - Stuffed Peppers Tagine. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
|
|
طريقة التحضير
- لإعداد طاجين وصفة الفلفل محشوة باللحم المفروم
- سخني الفرن الى C ° 182
- أغسلي الفلفل جيدا بالماء و أفرغيه من البدور بواسطة الماء حتى تصفى.
- إعداد الحشوة: في وعاء، يتم وضع اللحم المفروم والملح ورأس حانوت والفلفل والكمون والثوم المفروم والكزبرة والطماطم . تخلط جيدا هده المكونات، تقسم إلى عشرة أجزاء متساوية ويتم حشو الفلفل.
- يتم إضافة زيت الزيتون في طبق فارغ وتوضع الفلفل المحشو بجانب بعضها البعض في الطبق.
- ويطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة
- دقيقتان قبل نهاية الطبخ يرش الفلفل بالجبن المبشور.
- قدمي طاجين الفلفل محشوة باللحم المفروم ساخنا. بالصحة و الراحة.
أكلة طاجين الفلفل المحشو يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.