وصفات ☰

كسكس

طاجين

بيصارة

حريرة

رفيسة

ملوي

كل الوصفات

Share

Mrouzia Tagine - طاجين  المروزية

Mrouzia Tagine - طاجين المروزية

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة طاجين المروزية التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Mrouzia Tagine . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • كيلو و نصف لحم
  • 125 غرام زبيب منقوع في الماء مدة ساعتين على الاقل
  • نصف ملعقة من كل من: قرفة, ابزار , زنجبيل
  • 4 ملاعق عسل
  • الملح
  • نصف كيلو بصل
  • كاس كبير لوز
  • 100 غرام زبدة
  • نصف كاس زيت

طريقة التحضير

  1. يوضع اللحم في طنجرة و يضاف اليه الزيت و البصل , و يترك مدة 5 دقائق على النار ثم تضاف الزبدة و القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و كاس كبير من الماء و يترك الكل على نار متوسطة حتى ينضج اللحم
  2. يسلق اللوز و يقشر و يخلط مع الزبيب و العسل و يضاف الكل الى مرق اللحم ويقدم ساخن في الطاجين.

أكلة طاجين المروزية يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى


وصفات ☰

كسكس

طاجين

بيصارة

حريرة

رفيسة

ملوي

كل الوصفات

Copyright © 2019 TABKH.ORG
All rights reserved.