Mesa2a3a - مسقعة
هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة مسقعة التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في مصر. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Mesa2a3a . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
|
|
طريقة التحضير
- حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق
- قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره وقليل من القرفه
- ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها
- لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى
- الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون
- وزودى المرق حسب الحاجه
- قدميها مع الارز او مع الخبز
أكلة مسقعة يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.