7amed Mreqed - الحامض المرقد
هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة الحامض المرقد التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في المغرب. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: 7amed Mreqed - Pickled Lemons . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:
المكونات
|
|
طريقة التحضير
- نشق الحامض على أربعة
- نقوم بتذويب الملح في الخل و نفرغه على الحامض في قنينة (برطمان)
- نتركه لمدة أسبوعين مع رج القنينة بلطف من وقت لآخر
- نستعمله مع الطاجين، و الحشوات
أكلة الحامض المرقد يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.